• чушки - 6 - 7 бр. печени
• патладжани - 1 бр. печен
• люти чушки - 4 - 5 бр. пукани
• катък - 250 - 300 г
• майонеза - 2 - 3 с.л.

Внимателно почистваме печените чушки, лютите пукани чушлета и патладжана от люспите и семките (важи за чушките и чушлетата).

Слагаме ги в купа, заедно с катъка и майонезата. Разбиваме с пасатор до хомогенност.

В зависимост от това, колко люти са чушлетата, можем да увеличим или редуцираме броя им. Аз добавих към разядката и 1-2 с.л. от сладко- киселия сос на чушлетата от буркана.

По желание може да си добавите копър или магданоз към сместа.

Готовата разядка хапваме на филийка или като мезе за ракийка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Разядка с катък и пукани люти чушлета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.