• тиквички - 2 бр. средни
• извара - 200 г
• чесън - 2 бр. скилидки
• копър - 3 стръка
• орехи - 1 с.л. смлени
• джинджифил - 2 см пресен корен
• лимонов сок - 2 с.л.
• магданоз - 3 - 4 стръка

Измити тиквички се нарязват на еднакви кубчета, заливат се със студена вода и варим 5-10 минути.

Отцеждаме добре от водата, като се притискат с лъжица, и сипваме в каната на блендер или чопър.

Прибавя се извара, нарязани скилидки чесън, копър, магданоз и обелен пресен коран от джинджифил.

Накрая добавяме 1 с.л. орехови ядки и лимонов сок. Блендира се разядката на два-три пъти за кратко, да се получи гладка смес.

Овкусява се със сол, оставяме да се охлади в хладилника и хапваме разядката с тиквички върху филия или като сос за месо и пържени картофи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Разядка с извара, тиквички и джинджифил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.