• чушки - 1 кг червена капия
• патладжани - 500 г
• сирене - 500 г
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• олио - 100
• сол - на вкус
• кимион - на вкус
• черен пипер - на вкус
• магданоз - за декорация

Нарежете патладжана на кубчета и оставете да се отцеди. Изчистете и нарежете чушките. Лука нарежете също на кубчета.

Изсипете продуктите в тава, овкусете с подправките и добавете олиото.

Разбъркайте и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 1 ч. Извадете и пасирайте.

Прибавете натрошеното сирене, разбъркайте и сервирайте със стръкче магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Разядка с червени чушки и патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.