• люти чушки - 2 бр. сушени
• пресен лук - 2 стръка
• сушени домати - 1 шепа
• лимонов сок - 2 с.л.
• печени пиперки - 7 - 8 бр. червени
• извара - 100г
• чесън - 2 скилидки
• краве сирене - 50г
• олио - 2 - 3 с.л.
• кимион
• черен пипер

Чушките се запичат на сух тиган, натрошават се или се накълцват на ситно и се киснат в лимонов сок.

Нарязва се на ситно лукът и се счуква чесънът.

Сушените домати се накисват във вода. Пиперките се накълцват на ситно. Накиснатите домати също се нарязват на ситно.

В купа се размесват доматите, пиперките, изварата, настърганото сирене, 2-3 с.л. от водата, в която са киснати доматите.

Олиото, кимионът, чесън, лук, чушките, черен пипер - всичко се разбърква много добре с лъжица до получаване на смес подобна на лютеница.

Гарнира се подходящо с картофи, чипс, солети или печени филийки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Разядка от чушки със сушени домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.