• патладжани - 700 г
• чушки - 6 бр. червени
• чесън - 4 скилидки
• олио - около 100 мл
• оцет - 2 с.л.
• сол
• магданоз

Изпечете чушките и патладжаните на скара или котлон. Може и във фурната, но вкусът няма да е същият.Сложете изпечените зеленчуци в найлонов плик и когато се охладят, ги обелете.

Нарежете ги на парчета и ги счукайте в сахан. В купа сложете нарязаните чесън и магданоз. Добавете счуканите зеленчуци и сипете олиото и оцета. Посолете и разбъркайте.

Източник: Ралица Николаева

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Разядка кьопоолу е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.