• кисело мляко - 800 г (4.5%)
• сирене - 150 г краве
• печени чушки - 6 бр. червени
• чесън - 1 - 2 скилидки
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• магданоз - 1/2 връзка
• орехи - 2 с.л. смлени
• сол - на вкус

Предварително изпечените червени чушки се обелват, почистват от семената и се нарязват на ситно.

Киселото мляко се изцежда в тензух за един-два часа. Към изцеденото вече киселото мляко се добавя и натрошеното сирене, пресованите скилидки чесън, смлените орехови ядки, зехтин, скълцания на ситно магданоз, накълцаните пиперки и сол на вкус.

Разбърква се хубаво, покрива се с фолио за свежо съхранение и катъкът се прибира за час-два в хладилник.

Разядката се поднася гарнирана с листенца свеж магданоз.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Разядка катък с печени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.