• кори за баница - 1 пакет
• олио - ½ ч.ч.
• сирене - 350 г
• масло - 70 г
• сусам - 50 г
• спанак - 500 г
• черен пипер - 1 ч.л.
• прясно мляко - 1 к.ч.
• жълтъци - 2 бр.

Измиваме и почистваме от дръжките и жилите спанака, нарязваме го на ситно. Запържваме го с част от сгорещеното олио, докато омекне и намали обема си, прибавяме прясното мляко, черния пипер и разбъркваме. Сваляме от котлона и добавяме натрошеното сирене.

Разгъваме корите и слагаме от спаначената плънка в единия край, завиваме на руло.

Редим рулата в намаслена тава, намазваме ги с разбитите жълтъци, поставяме равномерно парченца масло и поръсваме със сусам.

Печем баницата в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Разградска баница със спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.