• За тестото
• яйца - 1 бр.
• брашно - 1/2 кг
• прясно мляко - 2 с.л.
• вода - 1 ч.ч.
• сол
• За плънката
• кайма - 100 г
• кимион - 1 ч.л.
• магданоз - 1 връзка
• черен пипер

От изброените продукти омесете гладко тесто. При необходимост може да се добавите още брашно.

От тестото се разточва кора. С гърлото на чаша изрежете кръгчета от кората. В средата на всяко кръгче поставете лъжичка от овкусената кайма и притиснете краищата с пръсти.

Оваляйте равиолите в брашното и след това ги сложете във вряща подсолена вода. Когато изплуват на повърхността, варете 2-3 минути и извадете с решетъчна лъжица.

Поднасети ги топли, гарнирани с доматен сос, подправен със счукан чесън и сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Равиоли с кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.