• тиквички - 2 бр.
• патладжани - 1 бр.
• чушки - 5 бр. /зелени и червени/
• лук - 2 бр.
• чери домати - 15 бр.
• моцарела - 1 бр. мини
• пармезан - 2 - 3 с.л. настърган
• сол
• мащерка
• риган
• зехтин - 4 - 5 с.л.

Зеленчуците се измиват и почистват. Нарязват се на кръгчета и се редят в тавичка, като се повтаря последователността на продуктите.

Като се запълне тавичката се полива със зехтина, посолява се и се наръсва с риган и мащерка.

Тавичката се опакова с алуминиево фолио и се поставя в загрята на 200 градуса фурна за 1 час.

Отстранява се фолиото и се допича до хубав апетитен загар. Поръсва се с рендосаните Моцарела и Пармезан и се оставя още малко във фурната.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рататуй с моцарела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.