• тиквички - 2 бр.
• патладжани - 1 бр.
• домати - 3 - 4 бр.
• чушки - 2 бр.
• леща - 1 ч.ч.
• дафинов лист - 2 бр.
• розмарин
• босилек
• риган
• чубрица
• мащерка
• черен пипер
• сол
• олио

Тиквичките и патладжанът се обелват и нарязват на четвъртинки, а пиперките и доматите на малки кубчета.

В сгорещено олио се запържват зеленуците със сол, а след това се прибавят и останалите подправки.

Налива се вода да се покрие до половината и се похлупва с капак. Когато заври водата и зеленчуците поомекнат, се добавя измитата и отцедена леща.

Оставя се да ври на слаб огън до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рататуй с леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.