• тиквички - 2 - 3 бр
• картофи - 3 - 4 бр. лук - 2 глави
• домати - 2 - 3 бр.
• чушки - 3 - 4 бр. червени и зелени
• сол
• черен пипер
• копър
• олио
• чесън - 3 - 4 скилидки
• за заливката
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 400 г
• кашкавал - 250 г

Зеленчуците се почистват и нарязват на тънки кръгчета.

Кръгчетата зеленчуци се подреждат едно до друго изправени до запълване на тавата.

Редените зеленчуци се поръсват със ситно нарязан копър, сол и черен пипер.

Заливат се с малко олио, в които са сложени пасираните скилидки чесън, както и с малко вода - 50-70 мл.

Рататуят се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Изважда се, залива се със заливката и се връща обратно във фурната да се запече.

Източник на рецептата за рататуй без патладжани със заливка: Snejana Prelkova от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рататуй без патладжани със заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.