• чушки - 2 пиперки
• лук - 3 гл.
• тиквички - 4 бр. /не големи/
• патладжани - 2 бр. /не големи/
• домати - 2 бр. /не големи/
• чесън - 1 гл.
• целина - стрък
• масло - 100 мл. растително
• сол
• черен пипер

Това ястие се приготвяше есенно време, но сега зеленчуци има целогодишно, така че можем да си го приготвим когато пожелаем.

Пиперките, лукът, тиквичките и патладжаните се нарязват на едро. Доматите се обелват, чесънът се смачква и заедно с целината се нарязват на ситно.

Всичко се слага в тенджера, посолява се, прибавя се лъжичка захар и маслото. Обърква се хубаво. Задушава се 30–40 мин.

При необходимост се добавя доматен сок или вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рататуи - Ratatouille е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.