• прясно мляко - 300 мл
• мая - 1 кубче от 42 г /2 бр. суха/
• брашно - 5 - 6 с.л.
• захар - 2 - 3 с.л.
• брашно - 850 г
• олио - 180 мл
• сол - 1 суп. лъж
• За пълнежа
• яйца - 1 бр.
• сирене
• жълтъци - 1 бр. за намазване

Маята се разтваря в топлото мляко заедно със захарта и брашното. Разбърква се добре и се оставя на топло за 10 минути.

Брашното се пресява със солта. Добавя се олиото и шупналата мая. Омесва се тестото и накрая се оставя да втаса за 20 мин.

След което се оформят кифличките.

Редят се на разстояние една от друга в намаслена тава. Намазват се с разбитото с олио яйце.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса до златист цвят. Охлаждат се върху метална скара.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Раирани кифлички със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.