• гъби - 250 г
• лук - ½ връзки
• картофи - 2 - 3 малки
• ориз - ½ ч.ч.
• грах - 2 с.л.
• доматено пюре - 1 с.л.
• краве масло - 40 г
• сол
• черен пипер

Нарязаните на едро добре измити гъби и лук се задушават в маслото 10 мин.

Посоляват се, заливат се с 1 ½ чаена чаши кипяща вода, в която е размито доматеното пюре, и се кипват.

Прибавят се нарязаните на кубчета картофи, а 10 мин след това – оризът и грахът.

Ястието се оставя да ври на съвсем слаб огън двадесетина минути.

След като оризът попие течността, рагуто от гъби се оттегля от огъня и се наръсва със счукан черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рагу от гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.