- за основата
- бисквити - броят зависи от големината на тавата
- захар - 2 с.л.
- масло - 80 г разтопено
- за тортата
- бишкоти - 2 - 3 пакета бишкоти (в зависимост от броя бишкоти в опаковка)
- кондензирано мляко - 1 кутия
- шоколад - 200 г бял
- масло - 120 г
- прясно мляко - 200 мл. + 200 мл за потапяне на бишкотите
- крема сирене - 2 кутии, за предпочитане Филаделфия
- кокосови стърготини - 50 г
- захар - на вкус
- кокосов ликьор - или есенция (по желание)
- за поръсване
- кокосови стърготини
За основата използвах бисквити Закуска, 2 с.л. захар и 80 гр разтопено масло. Основата трябва да е тънка и да се изглади добре. Оставя се в хладилник за 10 мин, през това време пригответе крема.
Смесете прясното и кондензираното мляко, белия шоколад и оставете на котлона, докато шоколадът не се разтопи. След това охладете и започнете с разбиването на крема сиренето. Към него добавете захар на вкус, кокосовите стърготини, останалото меко масло и есенцията.
Смесете с вече охладения крем от бял шоколад и бъркайте с миксер на ниска степен до хомогенност.
Извадете тавата с бисквитената основа от хладилника, върху нея започнете да редите потопени в мляко бишкоти възможно най-сбито. Намазвате с крема и така редувате, като накрая завършвате отново с крем и поръсвате с още кокосови стърготини, ако желаете.
Най-добре е да поседи в хладилник 1 нощ или поне 4-5 часа.