• рачешки рулца - 2 опаковки
• яйца - 1 бр.
• кашкавал - 50 г
• лук - 1 глава
• сол
• черен пипер
• лимонова кора - от 1 бр.
• лимонов сок - 2 лъжици

Нарязваме рулцата и лука на много ситно. В голяма купа добавяме нарязаните рулца и лука заедно с яйцето, настъргания кашкавал и останалите продукти.

От сместа оформяме кюфтета, които овалваме в смес от галета и царевично брашно. Аз добавям и малко домашен червен пипер.

Не използвам яйце, защото сместа е достатъчно лепкава.

Слагаме готовите кюфтета на хартия за печене и печем на 200 градуса за около 20 минути.

Готовото бирено мезе сервираме със зелена салата, чеснов сос и много бира!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Бирени Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рачешки кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.