• пъстърва - 1/2 бр. или др. риба
• бутертесто - 400 г
• гъби - 650 г печурки
• магданоз - 2 - 3 стръка
• босилек - 1 - 2 стръка
• лук - 1 - 2 глави
• масло
• лимони - 2 бр.
• брашно
• жълтъци - 1 бр.
• мляко - 3 с.л.
• черен пипер

Почистваме гъбите и ги нарязваме половината на четвъртинки, другата на ситно.

Нарязваме на ситно магданоза и босилека. Лука нарязваме на кубчета.

Задушете лука, гъбите и подправките в масло, докато се изпари водата. Почистете рибата и я напоете отвътре със сока от единия лимон.

Другия обелете. Напълнете рибата с плънката и резени лимони. Разточете тестото и сложете рибата.

Можете да сложите и от плънката, ако им останала. Завийте я и намажете тестото с разбития жълтък и мляко.

Печем загрята фурна на 190 градуса около 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстърва с печурки в тесто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.