• риба - 4 бр. пъстърви
• лук - 2 глави
• масло - 50 г
• бяло вино - 1 в.ч.
• гъби - 250 г
• орехи - 1 к.ч.
• копър
• сол

Загрейте маслото и запържете в него ситно нарязания лук. Когато лукът омекне го залейте с бялото вино и го оставете да се задушава на умерен огън до изпаряване на течността.

Сложете наязаните на ситно гъби и запържете на умерено силен огън в продължение на 4-5 минути.

Намалете силата на огъня и прибавете натрошените на ситно орехови ядки, копър и сол на вкус. Разбъркайте, оставете още 1-2 минути да се пържи и отстранете от котлона.

Хубаво почистете рибата от вътрешностите. Измийте я и я посолете отвън и отвътре. Напълнете с готовата смес.

Пълнените риби завийте по отделно в алуминиево фолио и изпечете на скара - по 12-15 минути от всяка страна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстърва с орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.