• пъстърва - 1 кг филе
• бекон - 100 г
• лешници - 50 г смлени
• лук - 2 глави
• лимони - 1 бр.
• масло - 4 с.л.
• горчица - 1 с.л.
• магданоз - 1 връзка
• сол - 2 щипки

Лимонът се изцежда. Лукът и магданозът се нарязват на ситно. Половината масло се смесва с горчицата, магданоза, лука и сока на лимона. Върху кожата на рибата се правят леки разрези, рибата се натрива със сол.

Рибата се разрязва на 8 парчета. В парче фолио се слага едно парче риба с кожата надолу, намазва се с маслената смес и се покрива с друго парче риба. Фолиото се завива.

Същото се повтаря с другите парчета риба. Пекат се 15 минути на 200 градуса. Беконът се реже на тънки парченца и се запържва с лешниците в останалото масло за 5 минути. Рибата се сервира, като се поръсва с бекон и лешници.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстърва с лешници и бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.