• пъстърва - 1.2 кг филе
• масло - 2 с.л.
• целина - 1/2 глава
• моркови - 3 бр
• лук - 2 глави
• бяло вино - 1 чаша
• картофи - 600 г или микс зеленчуци по избор
• яйца - 2 бр
• магданоз
• сол - на вкус

Филетираме рибата и посоляваме на вкус. Нареждаме в подходяща тенджера, намазана с масло. Добавяме нарязаните на колелца лук, моркови, целина, маслото и виното.

Захлупваме с капак и задушаваме 20-30 минути на умерен огън. Гарнираме с варените картофи или микс от зеленчуци.

Отгоре поливаме рибата със соса, получен след задушаването, който сгъстяваме с жълтъците и поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстърва с бяло вино и целина е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.