• риба - 1 бр. едра пъстърва
• бекон - 200 г
• копър - 1/2 връзка
• зелен фасул - 100 г, от буркан
• масло - 20 г
• За маринатата
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• черен пипер - 6 - 8 зърна
• коняк - 1 с.л.
• сол
• За панировката
• брашно - 1/2 ч.ч., ръжено
• олио - 1 с.л.

Почистете и измийте рибата. Пригответе марината от изброените продукти и поставете в нея пъстървата за 1 час.

Извадете и оваляйте в ръженото брашно. В тиган запържете нарязания на кубчета бекон без мазнина, докато стане хрускав.

Извадете кубчетата и ги дръжте на топло. Сложете панираната риба в мазнината от бекона и сипете олиото.

Изпържете я до образуване на хрускава коричка. Поднесете я наръсена с дребно нарязан копър и кубчетата бекон върху канапе от задушения в маслото зелен фасул.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстърва с бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.