• риба - 2 бр. пъстърви ( две порции)
• чесън - 2 скилидки чесън
• масло - 60 г
• царевично брашно - 200 г (може и пшенично)
• босилек - 1 ч.л. сух
• лимони - 1/2 бр.
• черен пипер
• сол

Почистете внимателно рибите. Овкусете ги със смес от подправките и пресования чесън, напръскайте с лимонов сок и покрийте с алуминиево фолио. Приберете в хладилник за 30-40 минути. Рибата се почиства и измива.

Загрейте маслото. Оваляйте рибите в царевичното брашно и ги запържете в силно сгорещеното масло по около 5-6 минути от всяка страна. Целта е да получите хрупкава златисто-кафява коричка.

Сервирайте гарнирана с лимонови резени и гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстърва на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.