• пъстърва - 2 бр.
• За марината
• зехтин - 4 с. л.
• лимонов сок - от 1 лимон
• лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• мащерка - 1 стрък
• копър - няколко стръкчета
• розмарин - 1 стрък
• сол
• черен пипер

Почистете пъстървите от вътрешностите и измийте добре. Овкусете със сол и черен пипер на вкус. В дълбока купа или друг подходящ съд пригответе марината.

Зехтинът се смества с лимоновия сок и към тях се добавят накълцания лук, наситнения чесън, стръковете мащерка, розмарин и копър.

Потопете рибата в марината, завийте съда с прозрачно фолио и оставате в хладилник за 1 час.

Загрейте скарата и намажете реотаните с малко зехтин.

Изпечете пъстървата и от двете страни. Поднесете със свежа салата или гарнитура по ваше желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстърва на скара с марината е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.