• бутер тесто - 1 бр.
• лук - 1 глава или праз лук - 1 перо
• чушки - печени 250 гр.
• бекон - пушен 250 гр.
• кисели краставички - 3 - 4 бр.
• грах - консерва 50 гр.
• кашкавал - настърган 100 гр.
• яйца - 5 бр.
• прясно мляко - 150 мл.
• сол
• черен пипер

Тавичката се покрива с хартия за печене и отгоре се слага бутер тестото, като се оставя висок ръб отстрани.

Плънката се приготвя като лукът се задушава в малко олио и се смесва с нарязаните печени червени чушки, бекона на кубчета, нарязаните на кубчета кисели краставички, граха и настъргания кашкавал.

Яйцата се разбиват с прясното мляко, подправят се със сол и чер пипер и се смесват се със зеленчуците. Така приготвената плънка се излива върху бутер тестото.

Пече се 30-40 минути на 180 градуса до получаване на кафява коричка отгоре.

Може да се консумира и студен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстър Киш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.