• свински бут - около 600 - 700 г
• червен лук - 1 глава
• чушки - 1 бр. червена + 1 бр. зелена
• моркови - 2 бр.
• гъби - 200 г пресни
• чери домати - 7 - 8 бр.
• за маринатата на месото
• соев сос - 4 с.л.
• бира - 1/2 ч.ч.
• лимонов сок - 2 с.л.
• сол
• черен пипер

Месото се нарязва на тънки филийки или жулиенчета и се накисва за около 1-2 часа в маринатата.

Когато това време е изтекло си запичате месото на скара или грил тиган, или плоча, но само колкото да го запечатате.

Запазете останалата течност от маринатата. Нарязвате лука и чушките на ивички, гъбите на филийки, а морковите на тънки кръгчета.

Чери домачетата се разполовяват на две. В тиган с мъничко олио се пускат да се задушат леко всички зеленчуци заедно с останалата марината.

Оттегляте от котлона и прибавяте месото, обърквате добре и пресипвате в йенски или обикновен гювеч и печете на умерена фурна (около 180 градуса) за около 40-50 минути или до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстър гювеч със свинско е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.