• кайма - около 700 г свинска
• моркови - 1 среден (сварен)
• яйца - 2 бр. варени
• кисели краставички - 2 бр.
• подправки - за каймата (на вкус)
• сол
• кимион
• чубрица
• магданоз

Върху голям лист фолио или два снадени листа намазваме с олио и разстиламе на правоъгълник овкусената кайма.

Със ситно ренде рендосваме яйцата, моркова и краставичките, като ги разпръскваме равномерно на пластове върху цялата кайма.

С помощта на фолиото повдигаме единия по-къс край и навиваме внимателно на руло (само каймата, без фолиото :)) завиваме с фолиото и преместваме в подходяща тавичка. Печем около 40 минути.

Ако желаете рулото да е запечено отгоре развийте фолиото 10-тина минути по-рано. Печем на умерена фурна на около 180 градуса.

Режем на филийки и поднасяме с подходяща гарнитура като картофено пюре или някакъв вид салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстро руло Стефани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.