• чушки - 3 бр. зелени
• сирене - 50 г
• яйца - 2 бр.
• кашкавал - 5 бр.
• пастърма - 5 бр.
• целина - 2 стръка
• сол - на вкус
• зехтин

Изпичаме пипера на чушкопек. Махаме семената, люспите и дръжките. Режем го на 12 ленти. Режем сиренето на 12 малки парчета. Във всяка лента пипер слагаме сирене. Редим 12 бр. рула в кръг в центъра на чинията.

Посоляваме на вкус, можем да капнем и зехтин. Измиваме и нарязваме на дребно стръковете целина.

Слагаме ги върху рулата. Сваряваме 2 яйца, след това ги обелваме. Режем яйцата на четвъртинки и ги нареждаме около рулата в кръг.

Нарязваме с къдрава приставка кашкавала, а пастърмата на тънко. Редуваме кашкавала и пастърмата. Редим ги в кръг.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстро мезе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.