• пълнозърнести спагети - 100 г
• спагети - 400 г с домати, спанак и яйце
• кайма - 500 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• тиквичка - 1 средна
• олио
• сол
• кимион
• червен пипер
• черен пипер
• босилек
• чесън - на прах
• сухи зеленчуци
• магданоз
• доматен сок - 150 мл

Спагетите се поставят да врат в кипяща вода, която е подсолена и с малко олио. Когато са готови, се отцежда топлата вода и се охлаждат със студена, за да не се разкашкват.

Лукът, морковите и тиквичките се нарязват на много ситни кубчета.

В тиган с олио зеленчуците се запържват за 1-2 минути. Към тях се добавя доматения сок, каймата, солта и подправките.

Когато доматеният сок се поизпари и каймата придобие кафеникав цвят, сосът към спагетите е готов.

В дълбока тенджера се смесват сосът и спагетите и се разбъркват добре. По желание може да се овкусят допълнително с лютеница, сос Болонезе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстри спагети е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.