• филе от сьомга - 800 г
• печурки - 16 - 20 бр.
• кромид лук - 2 глави
• червена чушка - 3 бр.
• зелена чушка - 3 бр.
• портокали - сока на 2
• сол
• олио
• черен пипер
• босилек
• риган
• розмарин

Рибата се измива и подсушава.

Рибното филе се нарязва на кубчета за шишчета. Намазняват се с малко олио, овкусяват се със сол, черен пипер и сока от портокала. Оставя се да поеме ароматите, докато се приготвят зеленчуците.

Лукът и чушките се измиват добре, почистват се и се нарязват за шишчета. Гъбите се почистват и им се отстраняват пънчетата. Зеленчуците се овкусяват със сол, босилек, риган, розмарин и из се добавя малко олио.

Готовите риба и зеленчуци, поели ароматите, се нанизват на шишчетата, като се редуват. Поставят се в тавичка. Поливат се с портокаловият сок, смесен с останалите подправки.

Пекат се във фурна на 180 градуса за около 20-30 минути, до хубав лек загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстри шишчета със сьомга е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.