Месото, лукът и чушките се нарязват на ситно. В купа разбийте яйцата, добавете брашното и настъргания кашкавал.
Към тях прибавете месото, чушките, лука и подправките.
Разбъркайте добре. От получената смес, направете кюфтета.
Оваляйте ги в брашно и изпържете до златисто от двете страни.