• картофи - 3 бр. едри
• лук - 1 глава
• доматено пюре - 1 с.л.
• зеленчуков микс - 1 ч.ч. грах и моркови
• фиде - 1 шепа
• тиква - 1 парче цигулка
• магданоз
• черен пипер
• олио - 2 с.л.
• риган - за поръсване
• за застройката
• жълтъци - 1 бр.
• кисело мляко - 3 с.л.

В тенджерка с литър и половина вода се сипват олиото, нарязаните на кубчета картофи, грахът, морковите и наситнената тиква.

Вари се до полуготовност, добавя се доматеното пюре и шепа начупено фиде. Овкусява се със сол и черен пипер.

След което се изчаква, докато зеленчуците се сварят напълно. Снема се от котлона и се сипва застройката от разбит жълтък и кисело мляко.

Готовата супа поднасяме с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстра зеленчукова супа с тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.