• кайма - 500 г
• ориз - 2 с.л.
• чушки - 1 зелена
• чушки - 1 червена
• чушки - 1 бр. жълта
• моркови - 1 бр.
• брюкселско зеле - 200 г
• лук - 2 глави
• картофи - 3 бр.
• домати - 3 бр.
• магданоз - 1 връзка
• сол
• черен пипер
• олио

В малко мазнина задушете нарязаните чушки, лук, морков и зелето. Омесете каймата с щипка сол, черен пипер и ориза.

Оформете малки кюфтета и ги оваляйте в брашно. Сложете ги едно по едно при зеленчуците. Добавете нарязаните картофи и магданоз.

Сипете вряла вода да покрие ястието и оставете на слаб огън да къкри около 30 минути. Настържете доматите, добавете ги към яхнията и след 10 минути махнете от огъня.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстра зеленчукова яхния с кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.