Пъстра салата с карфиол
Необходими съставки
- карфиол - 1 бр. малка глава
- чушки - 1 бр. червена
- моркови - 1 бр.
- оцет
- яйца - 1 бр.
- зехтин - 80 мл
- сол
- чесън - 2 скилидки
Начин на приготвяне
Накъсайте карфиола на розички и го сложете в дълбока купа. Поръсете го с малко сол и оцет и го оставете за няколко часа в хладилника. Чукнете яйцето в дълбок съд подходящ за пасиране, добавете малко сол и пасирайте до получаването на гладък сос.
Настържете морковите и ги добавете при карфиола, разбъркайте хубаво. Добавете соса, добавете и пресования чесън, разбъркайте хубаво. Сложете в подходяща купа, и добавете нарязаната на шайба червена чушка. Охладете и поднесете.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Салати
Зеленчукова Салата
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъстра салата с карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта