• брашно - 500 г
• сол - 1 с.л.
• олио - 1 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• мас - за намазване
• вода - 200 мл топла
• сирене - 200 г

Пресейте брашното със солта. Добавете олиото, оцета и водата, затоплена до 35-36 градуса и замесете средно меко тесто.

Оставете тестото да се почине около 30 минути, след което го разделете на топки и разточете на тънки кори с кръгла форма.

Намазваме всяка кора с мас, поръсваме с малко натрошено сирене и сгъваме на две. Леко притискаме краищата и изпичаме на сач от двете страни. Поднасяме топли и поръсени с малко сол и по-желание още малко мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пърленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пърленките на баба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.