• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода - 1 ч.л. бикарбонат
• брашно - 200 - 300 г
• кашкавал - 50 г
• сирене - 50 г
• масло - 50 г
• сол - 1 щипка
• олио - за намазване

Пресейте брашното със солта. Направете в средата му кладенче и добавете яйцето и киселото мляко, в което сте угасили содата. Замесете меко тесто, което оставете около 30 минути, за да си "почине".

Откъснете от тестото топка с големината на мандарина и я разточете на тънка кора. Сложете кората в намазнена тава, поръсете със сирене, кашкавал и масло масло и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до зачервяване на кашкавала (около 10 минути).

Повторете процедурата до изчерпване на продуктите. Поднесете пърленките топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пърленки със сирене и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.