• брашно - 500 г
• бакпулвер - 1 пак/10 г
• кисело мляко - 200 мл
• шунка - 200 г
• кашкавал - 200 г

В дълбока купа пресяваме брашното, правим кладенче и в него изсипваме бакпулвера, ситно нарязаната шунка и настърган кашкавал.

Киселото мляко го разреждаме с 150-200 л топла вода. Сипваме по малко в купата и месим до меко тесто. Покриваме с кърпа и оставяме 10 мин. да почине.

Разделяме тестото на 8 равни части и разточваме всяка топка до кръгла питка. Надупчваме с вилица. В тиган капваме мляко олио и пържим на слаб огън пърленките.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пърленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пърленки с шунка и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.