• брашно - 5 ч.ч.
• сол - 1 ч.л.
• вода - 350 мл
• мая - 20 г за хляб
• кисело мляко - 200 г
• захар - ½ ч.л.
• олио - 5 с.л.
• шарена сол - 1 ч.л.
• олио - за намазване

Маята, солта и захарта се разтварят във водата и се оставят на топло. Брашното се пресява, прави се кладенче и се сипват маята, киселото мляко и олиото.

Омесва се тесто и се оставя в намазана с мазнина тава, за да втаса. Разточва се до големината на тавата, в която ще се пече. Прехвърля се в нея, като тавата се намазва предварително с мазнина.

Питката също се намазва и се поръсва с шарена сол. Слага се в студена фурна и се пече на 200 градуса до пълна готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пърленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пърленка в тава е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.