• брашно - 1 кг
• кисело мляко - 1 коф.
• сирене - 1 1/2 ч.ч. (натрошено)
• яйца - 3 бр.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• вода - 1 ч.ч. (хладка)

Разбиваме 2 яйца с хладката вода.

Слагаме содата бикарбонат в киселото мляко заедно със солта и захарта.

Пресяваме брашното със сито и към него прибавяме яйчената и млечната смеси. Замесваме умерено меко тесто.

Разделяме тестото на 10 еднакви парчета под формата на топки и от всяко разточваме кръгла кора с дебелина 4-5 мм.

Върху 5 от корите поръсваме натрошено сиренето, а с другите 5 ги покриваме, като притискаме в краищата.

Разбиваме 1 яйце и с него намазваме получените 5 пърленки.

Печем в намаслени тавички, в предварително загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пърленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пърленка със сирене на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.