• свински пържоли - 4 броя
• вино - 5 с.л. бяло или червено
• чесън - 3 скилидки счукан
• горчица - 1 с.л. пълна
• сметана - 1 с.л.
• олио - 2 - 3 с.л.
• сол
• черен пипер
• розмарин - 1 с.л. връхчета
• гъби - 200 г
• зелен лук - 3 стръка

Свинските пържили се начукват леко и внимателно, като се овкусяват със сол и черен пипер.

Всички останали съставки се разбиват с още малко подправки, като накрая се добавя олиото леко и при непрекъснато разбиване.

Пържолите се намазват равномерно с получената паста. Оставят се в покрит съд в хладилник за 1-2 часа да се овкусят.

В 4 големи парчета фолио, леко намазнени се слага всяка пържола. Отгоре се добавят ситно нарязани гъби и зелен лук. Пликовете се опаковат стегнато и се слагат в тава.

Пържолите във фолио се пекат около 1 час в силна фурна, но продължителността на печене зависи от дебелината на свинското месо.

Поднасят се направо с плика, който се отваря леко, в компанията на вино по ваш вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли във фолио е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.