• свинско месо - 6 пържоли
• сол
• черен пипер
• вино - 1 ч.ч.
• олио - 60 - 80 мл
• сирене
• за канапето
• домати - 500 г малки
• лук - 2 глави
• чушки - 1/2 буркан печена капия
• чесън - 4 - 5 скилидки
• кимион - 1/2 ч.л. смлян
• чубрица - 1 ч.л. ронена
• сол
• олио - 3 с.л.

Пържолите се осоляват и се поръсват със смлян черен пипер. Накисват се във виното направо в тавата, в която ще се пекат. След 2-3 часа загрейте олио в тиган и запържете пържолите равномерно от двете страни. Запържените пържоли подредете отново в тавата с виното и ги пъхнете да се изпекат до пълна готовност в умерено загряна фурна. В тавата при пържолите сложет еи разполовените малки доматчета.

За канапето загрейте олиото и запържете накълцания лук и обелените и нарязани печени чушки. Добавете нарязания на филийки чесън, кимиона и чубрицата. След като е готово, снемете от котлона и объркайте с натрошеното сирене.

Поднесете пържолите с доматите върху канапе от запържените зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли върху канапе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.