• свинско месо - 4 бр. котлета
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• черен пипер
• сол
• за соса
• бекон - 50 - 60 г 4 филийки
• сметана - 200 мл готварска
• лук - 1/2 глава
• сирене - 150 г синьо
• бяло вино - 50 - 70 мл
• сол - 2 щипки

Котлетите леко се начукват с дървен чук, поръсват се със сол и черен пипер и се намазват обилно със зехтин.

Месото се запича в грил тиган за 5-6 минути на страна до готовност.

Лукът се нарязва на ситно, а беконът на пръчици и се запържват за около 5 минути в сух тиган на тих огън. Заливат се с виното и се варят до изпаряване на алкохола.

Добавя се натрошеното синьо сирене и малко сол. Сметаната се затопля в микровълнова фурна за 1 минута и се прибавя към сиренето. Сместа се вари на тих огън до пълното разтваряне на сиренето.

Пържолите се прехвърлят в чиния за сервиране и се заливат с ароматния сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли в сос от синьо сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.