• свинско месо - 4 - 6 пържоли, по избор
• сол
• черен пипер
• соев сос - 4 - 5 с.л.
• кетчуп - 1 с.л.
• горчица - 1 с.л.
• олио - 3 - 4 с.л.
• лук - 2 глави
• дафинов лист - 1 - 2 броя
• вино - 1 ч.ч.

Свинските пържоли леко се начукват и се поръсват с малко сол и млян черен пипер.

Всички останали съставки без дафиновите листа и виното се разбъркват. Пържолите се подреждат в подмазнена йена и отгоре се залива с ароматната паста.

Добре се овалват от всички страни и се оставят за 1 час в хладилника. След това в йената се добавят нарязания на пилумесеци лук и дафиновите листа. Отгоре се залива с виното и се слага капака на йената или алуминиево фолио.

Пържолите се пекат продължително време на 180 градуса. Аз обичайно ги оставям на най-ниска степен на фурната за цяла нощ.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли в йенска тенджера е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.