• свинско месо - котлети - 1, 5 кг.
• лук - 5 - 6 глави
• моркови - 4 - 5 бр.
• чесън - 5 скилидки
• дафинов лист - 1 бр.
• черен пипер
• бахар
• сол
• олио
• кетчуп - 2 с. л.
• вода - топла 1/2 ч. ч.
• зелев сок - 2 ч. ч.

Котлетите се запържват от двете страни до зачервяване.

Изваждат се и в същата мазнина се запържват лука нарязан на полумесеци, морковите на кръгчета и скилидките чесън. Отново се прибавят пържолите, дафиновия лист, черния пипер, бахара, сол, кетчупа или доматите.

Налива се водата и зелевия сок. Ври на слаб огън около 1 час.

Пържолите се сервират с картофено пюре и залети със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли със зелева чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.