• свински пържоли - 4 бр.
• олио - 2 с.л.
• черен пипер
• сол
• СОС
• лук - 1 глава
• ябълков оцет - 2 с.л.
• чушки - 1/2 червена + 1/2 зелена
• люти чушки - 1/2
• корнишони - 2 бр.
• захар - 2 с.л.
• сол - 1/2 ч.л.

За да направите соса, загрейте олиото, сложете лука и пържете 5 минути, разбърквайки постоянно. Махнете семената от чушките и ги нарежете на парченца.

Сложете ги при лука заедно с лютата чушка, ябълковия оцет, захарта и 2 с.л. вода. Кипнете, намалете огъня и задушете за 5 минути.

Свалете от огъня, оставете сместа да изстине и прибавете нарязаните корнишони и солта.

Загрейте грила много силно. Намажете пържолите с олиото и сложете на грила, печете 5-7 минути /за средно опечено месо/, като обърнете веднъж.

Ако искате може да печете и по-дълго време. Подправете на вкус и поднесете със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли със сос от чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.