• телешко месо - пържоли от филето
• масло - 30 гр.
• сметана - 100 гр.
• вермут - сух бял 4 с.л.
• лимонов сок
• черен пипер
• сол

Посоляваме, поръсваме с черен пипер и лимонов сок начуканите леко пържоли. Изпържваме ги от двете страни в силно сгорещено масло, заливаме с вермут и прибавяме сметаната. Разклащаме съда над котлона, докато вермутът се смеси със сметаната. След това задушаваме пържолите на тих огън в продължение на 3 минути, докато сосът се сгъсти

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли с вермут и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.