• печурки - 300 г
• бяло вино - 1 ч.ч.
• вода - 3 ч.ч.
• сол
• черен пипер - млян
• брашно 2 с.л.
• масло - 4 с.л.
• индийско орехче - 1 щипка
• свински пържоли - 4 бр.

Пържолките ги начуквам на много тънко и ги овкусявам със сол и черен пипер.

Изпържваме ги до златисто в тиганче от двете страни. Оставям ги на страни захлупени и топли.

Почиствам гъбите. Аз правя соса с печурки. Нарязвам ги на парчета. Позапържвам леко гъбите. Позапържвам брашното с маслото и разреждам с малко топла водичка.

Добавям и др. част от горещата водата и виното, после и гъбите. Сол и черен пипер на вкус и индийското орехче.

Слагам вътре и пържолките. Ври на тих огън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли с печурки и бяло вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.