• свинско месо - 1 кг
• картофи - 1 кг
• лук - 1 глава
• яйца - 4 бр.
• брашно - 6 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• сметана - 400 г
• сол - 2 щипки
• олио - 40 мл

Месото се нарязва на тънки пържоли и се начуква. Натрива се със сол. Лукът се реже на ситно.

Картофите се обелват и се настъргват на едро. Отцеждат се от течността. Лукът се смесва с картофите. Добавят се яйцата, брашното и нарязаният на ситно чесън. Всичко се разбърква.

В тази смес се топват пържолите и се пържат в загрят тиган с мазнина. След като се запържат от едната страна, се обръщат и се пържат от другата до златисто.

Изпържените пържоли се редят в тавичка, намазват се със сметана и се пекат 20 минути на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли с картофи и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.