• свински пържоли - 8 бр. (от плешка)
• гъби - 800 г
• праз - 1 стрък
• червени чушки - 3 бр.
• моркови - 1 бр.
• вино - 100 мл
• домати - 1/2 буркан белени
• марината - 1 пакетче за пържоли (40 г)
• червен пипер
• розмарин
• черен пипер
• чубрица
• зехтин
• олио
• сол

Нарежете плешката на по дебели пържоли, начукайте и мариновайте със бързата марината за пържоли, като я приготвите по описанието на пакета.

Виното прибавете към пържолите с щипка розмарин и зехтин, оставете да се мариноват около 30 минути.

Измийте гъбите, нарежете праза, чушките и моркова. На грил тиган леко запечатайте пържолите и започнете да пълните гювеча.

Най-отдолу сипете малко олио или зехтин, част от гъбите, праза, моркова и чушката, ред от пържоли, отново гъби и пържоли, докато свършат.

Отгоре полейте с доматите и соса от запечатването на пържолите.

Печете гювеча във умерена фурна за около 2 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли с гъби и сос в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.