• свинско месо - 4 - 5 броя пържоли
• гъби - 250 г
• масло - 2 с.л.
• сметана - 400 мл готварска
• бульон - 150 мл гъбен
• индийско орехче - 1/2 ч.л.
• черен пипер
• сол

Пържолите се начукват тънко, натриват се със сол и черен пипер и се оставят да престоят за 1 час в хладилник.

Загрейте малко мазнина в тиган и запържете пържолките от двете страни, за да се запечатат. След това се подреждат в намазнена тава.

Гъбите се почистват и се режат на по-дребно. Задушават се за 5-10 минути в сгорещеното масло.

Към тях при непрекъснато бъркане добавете бульона и сметаната и овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче.

Щом сосът клокне, залейте върху пържолите. Сложете ястието да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 1 час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли с гъбен сос и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.