• пържоли - 4 - 5 бр.
• олио - 1/2 ч.ч.
• бяло вино - 1 ч.ч.
• брашно - 2 - 3 с.л.
• чесън - 4 - 5 скилидки
• черен пипер
• сол
• чубрица
• дафинов лист - 2 - 3 листа
• гъби - 1 бурканче, стерилизирани

Овкусете пържолите със сол, черен пипер, чубрица и ги оставете да си поемат ароматите. Загрейте олиото и изпържете пържолите от двете страни до порозовяване.

Наредете един ред пържоли в херметическа тенджера, отгоре сложете скилидки обелен чесън, 2-3 дафинови листенца, после отново пържоли и така, докато свършите продуктите.

Полейте с бяло вино и вода, докато се покрият пържолите. Варете 15 мин. от завирането. Докато врат пържолите, загрейте олиото, в което сте пържили пържолите, и добавете брашното. Запържете.

Извадете готовите пържоли от тенджерата, а бульона добавете към брашното и разбъркайте до сгъстяване и получаване на сос.

Добавете бурканчето гъби и разбъркайте. Сервирайте пържолите, полети със сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли с бяло вино и гъбен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.